Salata cu gust de barbeque






Cine nu stie ce este barbeque-ul ? Cine nu stie ce miracole ascunse declanseaza in subconstientul constient al genului masculin, banalul barbeque ? Si, cu toate astea, rafinamentul pe care-l poti dezvolta aplicind niste principii de baza care tin de jar si rabdare poate sa-ti ofere satisfactii gastronomice nebanuite.
Cam asa este si salata asta, simpla prin simplitatea procesului "tehnologic" in urma caruia s-a nascut. Rafinata prin adaugarea unor 'atingeri' de gust mediteranean.


Ingrediente:
-ardei gras, rosu, galben si verde, fisii mai grosute
-castraveti mici, taiati pe diagonala
-rosii cherry, jumatati


Dressing:
-otet balsamic 
-ulei de masline 
-sare
-piper
Propriul gust e cel care dicteaza cantitatile.


Ingredientele se stropesc cu ulei de masline. Se coc pe grill. Se amesteca cu dressing-ul si cu o mina de frunze netocate de patrunjel.
Si...cam atit.





Post a Comment